1999年在上海徐家匯商圈創(chuàng)辦的臺資連鎖面包店宜芝多（Ichido），目前在大陸已有超過80家分店，10日在上海徐家匯開了第一家結(jié)合輕食餐飲、甜點(diǎn)和面包三合一的獨(dú)棟品牌旗艦店。未來宜芝多將主打品牌，并將轉(zhuǎn)型為多角化經(jīng)營，推出地鐵快捷店、餐飲店、甜點(diǎn)等不同特色的店面。

由面包師傅起家的宜芝多創(chuàng)辦人、上海八融食品公司總經(jīng)理蔡秉融表示，上海烘培業(yè)競爭激烈，未來必須主打品牌，才不會陷入與其他業(yè)者“無限堆疊”的競爭紅海當(dāng)中。

宜芝多在開幕式上，也公布了全新的品牌定位，未來將區(qū)分為主打現(xiàn)做面包、地鐵快捷、白領(lǐng)上班族輕食、精致甜點(diǎn)和高級巧克力等五個子品牌，并邀請?jiān)?fù)責(zé)設(shè)計(jì)臺灣高鐵識別系統(tǒng)、王德傳、微熱山丘等品牌形象的設(shè)計(jì)師謝禎舜，親自來到上海操刀。

該店設(shè)計(jì)師謝禎舜則表示，兩年前受邀參與設(shè)計(jì)時，原先的店面都已經(jīng)大致完工，但還是將原先的玻璃帷幕外墻、乃至內(nèi)部裝潢，全部都打掉重作，因此又多花了兩年才完成。

現(xiàn)在的店面設(shè)計(jì)，配合了著名古跡“徐家匯天主堂”的磚造風(fēng)格以及都市的紋理。設(shè)計(jì)細(xì)膩的程度，連當(dāng)?shù)氐恼賳T都表示感動。

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